生態紫米

掌柜推薦理由:

不是所有紫米都叫吉順號!

來自云南墨江北回歸線,哈尼族千年生態高山梯田上長出的稻米!婚友相親每年僅三百噸的有限產量

基本信息

名稱 云南吉順號墨江紫米

產地 云南省普洱市墨江縣

種類 全胚芽墨江紫米

年代 見包裝(非茶類年代為生產日期)

生產日期 2015年

保質期 365天

口感 糯香可口,口感細膩

香氣 清新油亮，糯香十足 保存方法 避光 干燥 通風 重量 1000克（500克*2袋）真空袋裝

健康耕作體系

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吉順號無污染健康紫米

通過質檢 安全放心

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吉順號正宗墨江紫米

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吉順號正宗墨江紫米

「真正傳統老品種 墨江紫米 」

來自無污染的哈尼梯田.香糯的口感,不黏牙的性,豐富的口感,近年來受到越來越多人的追捧,但是市面上紫米參差不齊,用黑米假冒紫米,甚至用百米染色素仿造紫米的手段令人寒心,我們保證,每一粒來自吉順號的紫米都原產地均為墨江,不參雜任何黑米,不添加任何色素防腐劑,只為親能吃上一口好米!

親眼見證 富含花青素

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吉順號正宗墨江紫米

「別提示」

紫米遇水容易掉色，屬正常現象，但紫米的營養都在米皮中，千萬不要長時間浸泡和用力搓揉，紫色洗米水煮米食用。

紫米稻穗,云南獨有

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吉順號正宗墨江紫米

親,你見過紫色的稻穗嗎,上面的圖就是云南墨江紫米的稻穗哦,紫米成熟期間,外殼就是紫色的

真空包裝 防霉防潮

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吉順號正宗墨江紫米

因為快遞較為暴力,在運輸過程中,可能會導致漏氣,不能保證親收到后是不漏氣的,但是這是不影響食用的,對于在快遞過程中導致的非真空問題,我們是不接受換貨的,介意的親請慎拍.

我們會努力做到包裝仔細,爭取在過程中不出現問題,每包米在離開倉庫前都是真空的水果禮盒宅配 台北,請親放心!

常見問題

Q:為什么紫米會掉色呢?是添加了色素嗎?

A:真正的紫米也是會掉色的!因為紫米表面附著一層大概有1mm胚芽,這層胚芽是易溶于水的,同時胚芽上含有豐富的花青素,是十分有營養的,淘洗過的紫米會呈雪白色,為了避免營養流失,只用稍微淘洗即可,煮粥的花免洗也是沒有問題的.

掌柜親自將水倒入米中,30秒后,水色開始變紫,2分鐘后水開始變得全紫,米則變得雪白!

Q:那我要怎么區別紫米的真假呢?

Q:為什么每次收到的紫米會有顏色差距呢,墨江紫米新品種和老品種有什么區別?

A:紫米根據加工在過程中有的碾的淺,有的碾的深,碾的深的紫米,表皮保留較少,口感更好,更便于加工,碾的淺的表皮保留比較多,需要煮的時間較長一些,但是能保留更多的營養成分,因為批次不同,加上手工加工,難免導致每次碾的程度是一樣的,請親諒解.

老品種的米,相對來說口感要更好,香氣要更足一點,但是價格也要貴一些.

Q:紫米應該怎么做呢?

A:紫米吃法多樣.既可以煮粥吃,亦可以參入普通米飯中,口感香糯,營養可口.當然,還有更多又去的做法期待您去常識捏飯團、拌甜品、做米露都是不錯的選擇.

Q:收到紫米后應該怎么保存呢?

A:紫米因為沒有添加任何添加劑,所以開袋后容易生蟲發霉,開袋后請盡快食用,并放置在通風干燥的地方.